Bağ

Aromatik bitki


Aromatik bitkilər: kəklikotu


Qədim dövrlərdən bəri ən çox istifadə edilən və bilinən aromatik bir bitki kəklikdir. Bu cür kortəbii kol Fransanın və İspaniyanın cənubundadır və artıq qədim misirlilər və yunanlar onu terapevtik məqsədlər üçün geniş istifadə etdilər. Antiseptik və antibakterial xüsusiyyətləri ilə tanınan, tənəffüs sisteminə rahatlama vermək üçün də təsirlidir (qış dövründə qarışıq və efir yağları profilaktik olaraq qəbul edilə bilər). Ətirli və qiymətli ədviyyat olduğu mətbəxdə həm təzə, həm də qurudulmuş şəkildə istifadə edilə bilər; Bundan əlavə, bir dəfə susuzlaşdıqda, ətirini itirmir, əksinə onu gücləndirir. Simvolik olaraq yaxşı bir xeyir keçirir və cəsarət və qüvvət aşılayır - adın etimologiyasından da aydın olduğu kimi: bu gün masada və dərman müalicəsində ən çox istifadə edilən bitkilərdən biridir.

Aromatik bitkilər: limon balzamı



Aromatik bitkinin sedativ xüsusiyyətləri və zərif bir dadı olan digər vacib bir növü Asiya və Cənubi Avropaya xas olan limon balzamı, çoxillik koldur. Bir baxışda - və burun - yarpaqlar nanə bənzəyir və qoxusu limonu xatırladır. Fitoterapiyada onun sakitləşdirici, antispazmodik və ağrı kəsici dəyəri əsrlər boyu tanınmışdır: artıq Qədim Yunanıstanda Paracelsusda limon balzamı olan bitki mənşəli infuziyalar, ləkələr (həzm sistemini dezinfeksiya etmək üçün) və toniklərdən istifadə edilmişdir. demək olar ki, möcüzəvi güclər. Mətbəxdə həm sousların hazırlanması (həm də balıqla əla) və mürəbbələrin hazırlanması üçün həm qiymətli bir tərkib hissəsidir, həm də maye və ləzzətli içkilərin damıtması üçün efir yağıdır: zərif və təzə dadı olan melissa dondurması da var.

Lavanda aromatik bitki



Lavanda da, əvvəlki iki bitki kimi, fitoterapevtik xüsusiyyətlərinə və istifadəsi çox yönlü, o cümlədən qastronomiyaya unikal rəng və əvəzedilməz bir qoxu əlavə edən qədim bir bilikdir (bu son xüsusiyyət sayəsində təbii kosmetikanın hazırlanmasında geniş istifadə olunur) ). Lavanda efir yağı rahatlaşdırıcı parlaqlıqdır və soyuqdəymənin müalicəsində çox təsirlidir; sözdə "lavanda suyu" hamam suyunu və mühitləri sıx, lakin invaziv olmayan şəkildə ətir edir. Qurudulmuş bənövşəyi çiçəklər şirniyyat yaratmaq üçün (Anglo-Saxon mənşəli kekler və kərə yağı biskvitləri üçün əla reseptlər) və ya sabun və ətirli şamlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Başqa sözlə, heç bir şey lavanda atılmır və eyni zamanda ləzzətli bəzək bitkisidir.

Aromatik bitki: aromatik bitkilər: qədim və ... həmişəyaşıl



Bu qısa ətirli səyahətin sonunda deyə bilərik ki, insan hər zaman yerin ona təklif etdiyi şeylərdən necə istifadə etməsini, tanıdığını və bildiyini və bu qədim biliklərin - özümüzü təbii bir şəkildə müalicə etməyimizi və düzəltməyimizi təmin edir. həyatımız daha xoş və dadlıdır - bunlar təhvil verilərək istifadə edilməyə davam edir. Bibərdən biyançaya, nanə dən ardıca qədər, qastronomiya və kimyagərlik arasında yarısında saysız-hesabsız istifadəsi olan çoxlu aromatik bitki var. İnternetdə və kitab mağazasında bu otların düzgün istifadəsinə dair çoxsaylı təlimatlar var: bu dərsliklər özünüzə və ya sevilən birinizə vermək üçün əla bir hədiyyə olur, təbiət elmləri, qastronomiya və s. Üçün ehtirasları özündə cəmləşdirir. ruh üçün həmişə yaxşı olan o sehr.