Meyvə və tərəvəz

Qazanda zeytun


Qazanda zeytun


Zeytun, Avropa oleası, Aralıq dənizi bitkisidir və bu baxımdan mərkəzi cənub bölgələrimiz kimi olduqca mülayim bir iqlim ilə xarakterizə olunan ərazilərdə mükəmməl böyüyür. İstiliyi sevir, quraqlığa yaxşı dözür və bəzi qayğı ilə sıfıra yaxın temperaturda da yaxşı dayanır. Həmişəyaşıl bitkilər arasında uzunömürlülüyü ilə fərqlənir: yüz illər yaşaya bilər. Kökləri dayaz torpaqlar tələb edir və böyüməsi qışda yavaşlasa da yavaş, lakin davamlıdır. Bütün bu xüsusiyyətlər son illərdə qazanlarda zeytun ağaclarının becərilməsi meylinin yayıldığını göstərir. Yalnız zeytun üçün deyil, həm də bəzək məqsədləri üçün istifadə olunur. Bitki olaraq həddindən artıq qayğı tələb etmir və ideal vəziyyətdə qoyursanız, bu qədər zövq və zərif zeytun minimal səylə verər.

Düzgün məruz qalma və suvarma



Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, zeytun istiliyi sevir və quraqlıqdan qorxmur. Bunlar iki əsas parametrdir. Buna görə bitkimizi mümkün qədər günəşli bir yerə qoymalı olacağıq. Bu, bitkinin sağlam və lüks bir böyüməsini təmin edəcəkdir. Bundan əlavə, suvarma ilə çox diqqətli olmalıyıq. Torpağın bir suvarma ilə digəri arasında yaxşı quru olduğuna əmin olaq. Əsasən, orta ölçülü bir vazaya qoysaq, yayda həftədə bir dəfə, digər fəsillərdə hər iki və ya üç həftədə bir dəfə suvarmaq kifayət edəcəkdir. Qışda yağışlar kifayət edər. Bunun səbəbi, zeytun ağacı, xüsusilə də qablarda olsa, nəmdən və suyun durğunluğundan çox qorxur, kök çürüməsinə və ölümcül ola biləcək xəstəliklərin başlanmasına üstünlük verəcəkdir. Buna görə terakotta vazalara üstünlük veririk, bu da plastikdən daha yaxşı transpirasiyanı təmin edir və yumşaq və quruducu bir torpaq hazırlayırıq. Bu çərçivədə, qabın altına çınqıl və ya koza qoyun.

Repotting və budama, iki incə əməliyyat



Zeytun ağacımızın həyatının ilk illərində hər iki və ya üç ildə bir təkrarlama təmin etməliyik. Bu əməliyyat üçün ən yaxşı vaxt, ilk bitki istiliyinin gəlməsi, bitki örtüyünün tam oyanmasından az əvvəl. Yeni gəmi əvvəlkindən daha böyük və ya iki ölçüdə olmalıdır. Qazanın altına bir az çınqıl və ya koza qoyun, bir az yeni torpaq əlavə edin və bir dəfə suyu bolca təkrarlayın. Bitki böyüdükcə çöküntülər zaman keçdikcə daha çox yer alacaq və artıq ehtiyac qalmayana qədər. Budama ilə əlaqədar olaraq əsasən iki meyara uyğun gənc bitkilərdə istifadə olunur. Birincisi praktik xarakter daşıyır. Yatay şəkildə böyüyən və digərləri ilə kəsişən filialları kəsməliyik. Bunlar aradan qaldırılmalıdır, çünki hər şeydən əvvəl, digərlərinə qarşı ovuşdurmaqla bitkiyə ziyan vurur və ikincisi, havanın keçməsini və günəş şüalarını bitkinin özünün daxili hissəsinə məhdudlaşdırır. İkinci meyar sırf dekorativdir, yəni taca istənilən forma verməyə xidmət edir.

Zeytun və zərərvericilər



Növlərdən asılı olaraq, zeytun ağacımız ilin aprelindən iyununa qədər bir müddət ərzində çiçəklənəcəkdir. Ancaq bütün çiçəklənmədən yalnız kiçik bir hissəsi zeytuna çevriləcəkdir. Zeytun öz növbəsində sentyabrdan qışın sonunadək bir müddət ərzində yetişəcəkdir. Zeytunlarımız yetişdikdən sonra yalnız toplaya bilərik. Yeməkdən əvvəl, müalicə edilməlidir, yığılandan dərhal sonra həddindən artıq acı bir dadı var. Adətən onlar təxminən bir ay duzlu suda qalırlar və dərin bir yuyulduqdan sonra yeyə bilərlər. Təəssüf ki, təkcə biz insanlar zeytun üçün xəsis deyilik. Tez-tez zavodumuza diqqət yetirməliyik, çünki ona hücum edə biləcək bir neçə zərərvericimiz var. Ən məşhur və tez-tez görülənlər arasında kokineal və zeytun milçəyi var. Köklü bir bitki olmağımızdan və əkilməməyimizdən ehtiyatlı müşahidə edərək bu istenmeyen qonaqların qabağında oynaya bilərdik. Zavodun sağlamlıq vəziyyətini tez-tez izləyirik. Görmək çətin olsa da, bu zərərvericilər diqqətli müşahidədən qaçmayacaq. Müəyyən edildikdən sonra əl ilə silmək olar.


Video: QAZAN KABABI КАЗАН КЕБАБ (Iyul 2021).