Meyvə və tərəvəz

Zeytun yağı dəyirmanı


Zeytun yağı dəyirmanının əsas xüsusiyyətləri


Zeytun yağı dəyirmanı müəyyən bir zeytun ağacıdır Tuscan mənşəli lakin hazırda milli ərazidə geniş yayılmışdır. Məhsuldarlığı və meyvələrindən əldə edilən yağı xarakterizə edən orqanoleptik keyfiyyətlərinə görə qiymətləndirilir. Yağ dəyirmanı bitkilərinin ara ölçüsü var və bitkilər digər növlərə nisbətən daha böyükdür.
Dallanma düyünlü və olduqca mürəkkəbdir. Çox qayğıya ehtiyacı olan bir ağac deyil və xüsusi becərmə üsullarına əsasən becərilməməlidir. Bununla belə, kifayətdir lesko və ya digər İtalyan çeşidləri ilə müqayisədə aşağı temperaturlara həssasdır. Bir zeytun bağında həm zeytun dəyirmanı, həm də digər çeşidlər varsa, zeytun milçəyi digər növlərə yoluxmağı üstün tutacaqdır.

Əkin



Dəyirman çeşidi bir çox cəhətdən digərlərindən fərqlənir. Bunlardan biri forma aiddir inflorescences: çox uzanır və onları meydana gətirən çiçəklər həcmlidir. Xeyli miqdarda meyvə verir, lakin yetkinliyə gec gətirir. Əslində zeytun yığımı noyabrın ortalarından əvvəl başlamalı idi, əks halda məhsul faizi çox aşağı olacaqdır.
Zavod yarandıqdan bir neçə il sonra istehsal yaxşı olmağa başlayır lakin dörd-beş ildən sonra artıq maksimum məhsuldarlığa nail olmaq mümkündür. Daha böyük zeytun bağlarında biçin mexanik olaraq meyvəyə zərər vermədən aparılır. Dəyirman çeşidinin zeytunları da təzə masa istehlakı üçün əladır.

İdeal ərazi və iqlim



Zeytun yağı dəyirmanı üçün ideal iqlim mülayim iqlimdir heç vaxt sıfır dərəcə santigratdan aşağı düşmür qısa müddət üçün olmasa. Maksimum 600 metr yüksəkliyə qədər böyümək olar və suyun ehtiyacı iqlim şəraitinə görə dəyişir.
Bu bitkilər sırf kalkerli torpaqları üstün tutsalar da hər növ torpağa yaxşı uyğunlaşırlar. Su durğunluğu problemdən təsirlənən bitkinin sürətlə pisləşməsinə səbəb ola bilər və kök çürüyündən təsirlənsə onu saxlamaq demək olar ki, mümkün deyil. Mükəmməl keyfiyyətli və meyvəli bir dadı olan yağla zəngin olan meyvələr çıxarmaq üçün zeytun ağaclarını birbaşa günəş şüaları ilə işıqlandırmaq lazımdır.

Zeytun yağı dəyirmanı: Bitki



Dəyirman çeşidinin bitkisi yüksək yay temperaturu ilə xarakterizə olunan yerlərdə ilk payız soyuqlarının başlanğıcından başlayaraq edilə bilər. Adətən mart ayında baş verəcək vegetativ yenidən başlamazdan əvvəl gənc zeytun ağaclarını əkmək daha yaxşıdır. Meyvələrin istehsalını stimullaşdırmaq və stimullaşdırmaq üçün, tez-tez yağmadığı və gec donmaların çox mümkün olmadığı müddətində bitkiləri dərhal sulamağa başlayın.
Bölgəyə tez-tez güclü küləklər təsir edərsə, tozlandırma üçün zərərli havanın axmasına mane ola biləcək bir sıra ilə digəri arasında zeytun bağlarının yerləşdirilməsini təşkil etmək yaxşıdır. Hər il bitkilərin düzgün idarə edilməsi çətin olan forma almaz kollara çevrilməməsi üçün müntəzəm budama aparmaq və bitkilərin meyvələrini təşviq etmək lazımdır.