Bağ

Zəfəran yetişdirin


Zəfəran bitkisinə necə qulluq etmək olar


Əvvəlcə, mətbəxdə istifadə edəcəyimiz bitkinin yeməli hissəsi çiçəyin içərisindəki 3 qırmızı damğadır. Zavodun qalan hissəsi sadəcə bəzəkli ola bilər, yaşıl yarpaqları və möhtəşəm bənövşəyi rəngli çiçəkləri verir. Zəfəran bitkiləri, içərisində daha çox ampüller qoyaraq, ən azı 40 sm diametrli qablara üstünlük verərək qablarda da becərilə bilər. Sağlam ampülləri seçmək vacibdir, tercihen bir mütəxəssis satıcısı, bəlkə də bir uşaq bağçasından məsləhət alaraq. Ampüller diametri təxminən 4 sm-dir. Zəfəran bitkisi böyüdükdən sonra olduqca davamlıdır və kulinariya istifadəsi üçün əla bir məhsul verir, bir dəfə qurudulur və qabları zənginləşdirmək üçün klassik toz halına gətirilir.

Böyüyən zəfəran: suvarma



Zəfəranı uğurla böyütmək üçün çox tez-tez suvarmağa ehtiyac yoxdur. Fidanların həyat dövrünün əvvəlində, şübhəsiz ki, zəfəran yetişdirdiyimiz torpağı daim nəm saxlamağa çalışaraq su təchizatı heç vaxt qıt olmamalıdır. Bitki böyüdükcə, praktik olaraq müdaxilə etmək lazım olmayacaqdır. Mərkəzi İtaliyanı bir istinad olaraq götürsək, məsələn, mövsümi yağışlar zəfəran bitkilərinin inkişafı və böyüməsi üçün lazım olan suyu təmin etmək üçün kifayət qədərdir. Yalnız ən isti mövsümdə, uzun müddət quraqlıq olarsa, damcı sistemi kimi uyğun bir sistemin istifadəsinə diqqət yetirərək bitkilərin əsasını ıslatmaq lazım ola bilər. Alternativ olaraq, daha kiçik bitkilər üçün və ya qablarda, tamamilə quru və quru olduqda, torpağı sulayırıq.

Gübrələmə və torpaq



Torpağın seçimi becərmə uğuru üçün əsas əhəmiyyətə malikdir. Diqqət yetirilməli ilk şey drenajdır. Açıq sahədə torpağın çox ağır olmadığını, bəlkə də qum əlavə etdiyini yoxlayacağıq. Zəfəran qazan bitkilərinin becərilməsi üçün, digər tərəfdən, qabın aşağı qatında genişlənmiş gilin yerləşdirilməsini seçə bilərik. Alternativ olaraq çınqıl qoya bilərik, bəlkə də dar bir mesh neylon ağdan istifadə edərək onların torpaqla qarışmaması üçün. Bağçada torpaq əvvəlcədən hazırlanmalı, ən azı 40 sm dərin bir hoeing və qazma əməliyyatı aparılmalıdır. Buna görə ideal bir üzvi töhfə üçün yetkin peyin seçiminə üstünlük verərək, gübrələməyə davam edə bilərik. Dağıldıqdan sonra hər şeyi yer üzü ilə örtəcəyik və torpağın qida maddələrini mənimsədiyi zaman, ampüllərin əkilməsi müddətini gözləyəcəyik.

Ekspozisiya, iqlim, xəstəliklər, kolleksiya



Zəfəran çiçəkləri mümkün qədər tez yığılmalıdır, çünki çox erkən çürüyürlər. Bundan sonra təbii olaraq qurudulacaq və kimyəvi maddələr əlavə edilmədən kulinariya istifadəsi üçün toz halına gətirilən damğaları götürəcəyik. Zəfəranımız təbii və ləzzətli olacaqdır. Zəfəran eyni bağ sahəsi içərisində 3 ilə qədər yetişdirilə bilər. Ən azı beş il eyni becərmənin təkrarlanmaması tövsiyə olunur. Paxlalı bitkilərlə fırlanma xüsusilə qeyd olunur. Dövri olaraq alaq otlarını çıxarmaqla torpağın alaqlanması ilə davam edəcəyik. Zəfəran bitkisi 35 ° C-dən yuxarı temperatur ilə xarakterizə olunan fəsillərdə günəşə uzun müddət məruz qalmasına dözə bilər. Hətta sərt qışlara qarşı çox davamlıdır, vacib olanı bitkinin ölümünə səbəb olan təhlükəli çürüyə səbəb ola biləcək suyun durğunluğundan qorunmaqdır. Siçan kimi böcəklər və heyvanlar mümkün qədər kimyəvi maddələrdən uzaq olmağa çalışaraq uzaq olmalıdır.

Video: Möcüzəli bitki Zəfəran (Oktyabr 2020).