Xiyar - Cucumis sativus


Generalitа


Adı: Cucumis sativus L.
Məhsul: Meyvələr əkildikdən təxminən bir ay sonra, təzə yeyilməlidirsə, yağ və ya sirkə hazırlıqlarında istifadə olunarsa, olgunlaşma üçün lazım olan müddət yarıdır.
Xüsusiyyətləri: Təravətləndirici, təmizləyici, yumşaldıcı, anti-kataral.
Ailə: Cucurbitaceae.
Ümumi adlar: Pinca, zerumolo, xiyar, friciolo, sitriudillo, kokmer.

Xiyar - Cucumis sativus: Mülkiyyət



Yaşayış yeri: İtaliyada yalnız becərilir.
İstifadə olunan hissələr: Toxumlar və meyvələr.
Saxlama: Meyvələr ya təzə, ya da sirkə və ya yağda istehlak olunur, toxumlar havalandırılmış və quru qablarda toplanır.
İstifadəsi: daxili istifadə üçün şirələr və qatıqlar, xarici bir pulpa və suyu üçün.
Qeydlər: Xiyar gözəllik maskalarının hazırlanmasında geniş istifadə olunur, tək və ya bal və ya yumurta ağı kimi digər maddələrlə birlikdə çox döyülmür.