Həm də

Qoyun südü üçün düzgün ad nədir, ondan hansı məhsullar və pendirlər hazırlanır


Bir qoyun südünün düzgün adı barədə uzun müddət düşünməməlisiniz. Adi insanlarda bu içki hələ də çox yaygındır. Ancaq qoyun südü içilə bilər və ondan hazırlanan sağlam məhsullar istehlak edilə bilər. Osteoporozun müalicəsinin qarşısını almaq və skelet sistemini gücləndirmək üçün istifadə olunur. Tərkibində çoxlu kalsium var və D vitamini inək südündən 2 dəfə çoxdur. Buna görə özünüzə bu mayalanmış süd içkisini inkar etməməlisiniz.

Qoyun südünün adı nədir

Qoyun südü bir qoyunun istehsal etdiyi bir içkidir. Satışa nadir hallarda rast gəlinir. Həqiqət budur ki, heyvan yalnız quzu doğulduqdan sonra onları bir cütçü ilə təmin edə bilər və bu, təxminən 80-100 gündən sonra olur. İçki Yaxın Şərqdə daha populyardır. Yağ nisbəti digər heyvanlarınkından çoxdur.

Qoyun südünü laktoza dözə bilməyən allergiya xəstələri yeyə bilər. Burada süd turşusu ilə təmsil olunur.

Qoyun süd məhsulları

Yüksək protein tərkibli bu super yağlı içki mükəmməl yoğurtlar və pendirlər hazırlayır. Hətta istehsal miqyasında da edilə bilər. Məhsul meyvələrə yaxşı uyğundur və daha sıx bir quruluşa malikdir.

Həm də yüksək kalsium tərkiblidir. Ancaq mağaza rəflərində tapmaq çox çətindir.

Pendirlər

Maliyyəyə görə qoyun südü daha bahalıdır. Bu səbəbdən bu içkidən hazırlanan məhsullar daha yüksək qiymətləndirilir. Ən populyar pendirlər arasında:

  • feta;
  • Rokfor;
  • Osetin;
  • ləzzətli.

Yetişmə prosesi zamanı bu məhsul dadı dəyişə bilər.

Mütəxəssis rəyi

Zarechny Maxim Valerievich

12 illik təcrübəsi olan aqronom. Ən yaxşı yay kottecimiz.

Hər kəsin sevdiyi feta pendir və digər duzlu pendirlər də qoyun südündən hazırlanır. Üstəlik, xammalın dadı çox spesifikdir.

Pendir

Bu, heç olmasa Moldova, Bolqar və Rumıniya xalqlarının ənənələrinə istinad etsəniz, qoyun südündən hazırlanmış yumşaq bir pendir. Möhkəm bir tutarlılığa malikdir, asanlıqla pozulur və tanış bir ağ rəngə malikdir. Salatlar və əsas yeməklər hazırlanarkən pendir əlavə olunur. Yemək bişirmək və bişirmək üçün istifadə olunur, turşu və hətta qızardılır. Südlü ləzzətləri sevənlər bu məhsulu çox sevirlər.


Videoya baxın: ANA SUDU ARTIRAN QİDALAR Süd Verən Analar Nə Yeməlidir? (Iyun 2021).