Həm də

Rusiyanın hansı bölgəsində ət və süd istehsalı və ən yaxşı 10 cins inkişaf etmişdir?


Kənd təsərrüfatının ət və süd sektorları sənaye miqyasında məşğul olan dar profilli sahələrdir. Heyvanlar yalnız süd və ya ət verir, lakin yüksək məhsuldarlıq göstərirlər. Ət və süd işi - qarışıq ixtisaslaşma. Süd və ət verən mal-qara öz ehtiyacları üçün xüsusi təsərrüfatlarda yetişdirilir. Satın almadan əvvəl südlü inəklərin cinsləri və onların hansı sahələrdə yetişdirildiyi barədə daha çox məlumat əldə etməlisiniz.

İstiqamət xüsusiyyətləri

İkili yönlü inəklərin göstəriciləri ət və ya süd məhsullarının lehinə dəyişə bilər və xarici qüsurlar ətin keyfiyyətini azaldır. Dar profildən ət və süd inəkləri arasındakı fərqlər:

  • çox yönlü;
  • bəslənmədə iddiasızlıq;
  • soyuq iqlim şəraitində məhsuldarlığın qorunması.

Ət və süd cinslərini dar fokuslanmış cinslərlə keçmək olar.

Ən yaxşı ət və süd inəkləri

Ev təsərrüfatlarında ən çox 10 ət və süd cinsləri yetişdirilir.

Bestuzhevskaya

Cins XVIII əsrdə Repyevka kəndində yetişdirici Bestuzhevin təsərrüfatında meydana çıxdı. Yerli inəklər Shorthorn, Holland və Simmental cinsləri ilə kəsildi. Yaranan fərdlər uzanan bir bədən, daha böyük ölçülü və möhkəm sümüklərlə seçilirdi. Rəng - qarnında, başında və sinəsində ağ ləkələr olan albalı daxil olmaqla bütün qırmızı çalarlar.

südün yüksək yağ tərkibi - yüzdə 5,8-ə çatan yüzdə 3,8-4,1;

inək başına süd verimi - ildə 3-5 ton;

öküzlərin çəkisi 900-1200 kiloqramdır;

buzovların çəki artımı gündə 700-900 qramdır, ilinə görə 500 kiloqramdır;

vərəm və lösemiyə genetik meylin olmaması.

meylli dam şəklində sakrum - doğuşu çətinləşdirir;

çiyin bıçaqlarının arxasında durma - bədənin konstitusiyasını zəiflədir, arxa əyilmə görünür;

qılınc dəsti ayaqları - addımları qısaldın, arxadakı yük artır.

Heyvanlar yüksək dərəcədə reproduktivdir, qulluq və qidalanmada iddiasızdır. Qiymətli ət düz enli inəklərdən alınır. Xarici çatışmazlıqlar Bestuzhev cinsini süd növünə aid edir. Evdə - Ulyanovsk bölgəsində, eləcə də Samara və Penza bölgələrinin təsərrüfatlarında yetişdirilir.

Krasnogorbatovskaya

Cins, Nijni Novgorod bölgəsində yerli və Tirol inəklərinin keçməsi nəticəsində yetişdirildi. Xaç güclü və sıx bir konstitusiya ilə fərqlənir. Rəng - albalı qırmızı. Krasnogorbatovskaya cinsi əsasən ət istiqamətidir.

kəsimdən sonra məhsul - yüzdə 62;

ildə orta süd verimi - 5 ton;

yüksək yağlı süd - yüzdə 4,5-5;

brusellyoz, vərəmə qarşı müqavimət.

qılınc arxa ayaqları;

lomber əyilmə;

endirilmiş sakrum;

az inkişaf etmiş məmə lobları.

Krasnogorbatovskaya cinsi Nijni Novgorod, İvanovo və Vladimir bölgələrinin təsərrüfatlarında yetişdirilir.

Kostroma cinsi

Böyük Vətən Müharibəsi bitdikdən sonra ikili istiqamətə malik müxtəlif inəklər təsdiq edilmişdir. Karavaevo fermasında böyüdü. Seçimdə Yaroslavl, İsveçrə və Algaus cinsləri istifadə edilmişdir. Nəticədə, geniş bədəni, güclü bir skeleti və görkəmli əzələləri olan şəxslər meydana çıxdı. Palto açıq və tünd boz çalarlarda rənglənir. Kostroma inəkləri yüksək məhsuldar cinslərdir.

sürətli böyümə;

öküzlərin standart çəkisi 850-950 kiloqramdır və bir tona çatır;

dişi ildə 4-5 ton süd verir, yağ nisbəti yüzdə 3.7-3.9;

uzun ömür - 25 il yaşa;

ömür boyu davamlı olaraq yüksək süd verimi;

erkən yetkinlik - 13 ayda.

süd məmə düzensiz forması səbəbindən yavaş-yavaş ifadə olunur və bu da maşın sağımını çətinləşdirir;

pəhrizdə ətli yem çatışmazlığı ilə süd məhsuldarlığının azalması.

Kostroma inəkləri sərt iqlimə uyğunlaşır və ucuz qaba yemlikdə süd verimini artırır.

Mütəxəssis rəyi

Zarechny Maxim Valerievich

12 illik təcrübəsi olan aqronom. Ən yaxşı yay kottecimiz.

Kostroma bölgəsindən əlavə, İvanovo və Vladimir bölgələrindəki təsərrüfatlar da cins yetişdirməklə məşğuldurlar.

İsveçrə cinsi

İsveçrə inəklərinin əcdadları yerli İsveçrə və qısa ayaqlı qədim Şərq heyvandarlığıdır. Seçmə seçim nəticəsində İsveçrə cinsi həcmli boş əzələlər, geniş bir sinə, daha qısa bir bədən və böyük buynuzlarla ortaya çıxdı. Yun açıq bir kölgədə rənglənir, tünd qəhvəyi rəng daha az yaygındır. Soldan quyruğa qədər olan tərəf yanlardan və qarından daha yüngüldür.

yağlı süd - yüzdə 3,8;

bir inəyin illik süd verimi - dörd tona qədər;

öküzlərin çəkisi 950 kiloqramdır;

ət məhsullarının verimi% 60-dır.

məzmun və qidalanma normasından bir sapma ilə süd məhsuldarlığı azalır;

yalnız əl sağım.

Dişi döşlər az inkişaf etmişdi, buna görə süd sağma maşınları üçün çox aşağı sürətlə vurulur - dəqiqədə 1,3 litr. İsveçrə inəklərinin paxlalı və qırmızı yonca əkilmiş sahələrdə yayda pulsuz otlanmasına ehtiyac var. Buna görə yaxşı qidalanmaq üçün süni bir otlaq təşkil etməlisiniz. Ayrıca, pəhrizdə ot, silos, təzə tərəvəz və kəpək, həmçinin kifayət qədər su olmalıdır.

Tula, Bryansk, Smolensk, Nijni Novgorod bölgələrinin, eləcə də Krasnodar Bölgəsinin təsərrüfatları İsveçrə cinsinin yetişdirilməsi ilə məşğul olurlar.

Simmental cins

Ad, cinsin İsveçrə və Skandinaviya mallarından yetişdirildiyi Simmental Vadisindən gəlir. Rus yetişdiricilər yerli heyvanları yerli inəklərlə keçdilər və cinsin regional dəyişikliklərini qaldırdılar - Urals, Uzaq Şərq, Sibir, Volga. Rəng - qırmızı rənglə rənglənmiş, ağ quyruq ucu, yüngül buynuzları və dırnaqları olan açıq rəng.

mülayim və tropik enliklərdə yüksək məhsuldarlıq qorunur;

pəhrizdəki dəyişikliklərə asanlıqla uyğunlaşın;

xəstəliklər yüngül formada aparılır.

uzun müddətli yetkinlik;

böyük bir meyvə tez-tez ilk buzov düyələrinin ölümünə səbəb olur;

yüksək yem qəbulu.

Dişi həyatın ikinci ilində cütləşməyə hazırdır. Simmental üçün gündəlik quru qida norması 7 kiloqram, şirəli qida üçün isə 4 kiloqramdır. Hamilə və südlü inəklərin daha çox yeməyə ehtiyacı var. Simmental cinsi Uralsda, cənub Sibirdə, şimal-qərb bölgəsi xaricində Rusiyanın Avropa hissəsinin bütün bölgələrində geniş yayılmışdır.

Qafqaz qəhvəyi

İnəklərin vətəni Qafqaz, ataları isə Kostroma, Lebedinsky və Schwytsdir. Heyvanlar güclü konstitusiyası və qəhvəyi rəngi ilə seçilir.

yüksək məhsuldarlıq;

ləzzətlərin istehsalında qiymətli süddən istifadə olunur.

ət məhsuldarlığı - yüzdə 50;

xarici qüsurlar;

tələb olunan məzmun.

Qafqaz inəkləri hər zibilə görə üçə qədər buzov gətirir. Qafqaz çeşidi yüksək dağlıq ərazilərdə buğda, çovdar və yonca ilə süni otlaqda otlamağı tələb edir. Buna görə Dağıstanda yaygındır.

Arautskaya

Qazax cinsi qısa ayaqları və qəhvəyi rəngli güclü bir quruluşu ilə xarakterizə olunur.

öküzlərin çəkisi bir tona çatır;

orta illik süd verimi - 4-5 ton;

südün yağ tərkibi - yüzdə 3,5-4.

hamilə inəklər daha çox yem istehlak edirlər;

helmintlər, gənələr ilə infeksiyaya meyllidir.

Araut inəyi, tasma olmadan otlamaq üçün uyğun olan iddiasız bir heyvandır.

Lebedinskaya

Cins Ukraynalı yetişdiricilər tərəfindən Sumy inəklərini və İsveçrəni keçərək yetişdirildi. Lebedinskaya çeşidinin xüsusiyyətləri yaxşı inkişaf etmiş əzələlər, düz ayaqları və böyük bir məmədir. Rəng - açıq boz və ya açıq qəhvəyi.

sürətli kilo;

yüksək süd verimi - ildə 5 ton.

südün az yağ tərkibi - yüzdə 3,8.

Lebedinsky inəkləri Rusiyanın mərkəzi bölgələrində yaygındır.

Yakutsk

Cinsin əcdadları Hindistanda yayılmış kambur müqəddəs zebu inəkləridir. Buna görə heyvanların xarici görünüşü qabarıq bir qurumuş və uzun isti saçları ilə seçilir. Yakut mal-qara tələf olmaq ərəfəsindədir. Qismən qorunmaq üçün Simmental ilə keçdilər.

mərmər ət;

sürətli kilo;

südün rekord dərəcədə yağ tərkibi - yüzdə 11.

aşağı süd verimi - ildə 1500-2000 kq;

az sayda olduğundan ət üçün yetişdirilə bilməz.

Təmiz heyvanlar yalnız Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutunun Novosibirskdəki uşaq bağçasında və bəzi fərdi təsərrüfatlarda mövcuddur. Yakut inəkləri ən iddiasızdır, -50 dərəcə şaxtada və cüzi bir pəhrizdə yaşayırlar.

Yorkshire cinsi

Çeşid 19-cu əsrdə Şotlandiya fermerləri tərəfindən hazırlanmışdır. Uçları əyri olan öküzlərin buynuzları formalı liraya bənzəyir. Rəng - qırmızı rəngli, daha az qara, şokolad.

məmə yaxşı inkişaf etmişdir, süd tez çıxarılır, beləliklə hardware sağımını qura bilərsiniz;

il boyu otlamaq üçün əlverişlidir;

erkən yetişmə - dişilər 14 ayda cütləşməyə hazırdır;

heyvanlar daha az yem istehlak edirlər, lakin yüksək süd verimini qoruyurlar.

utancaq;

çox suya ehtiyac var.

Bir litr süd istehsal etmək üçün Yorkshire inəyinin 880 qram yem, digər cinslərin isə 5 kiloqram yemi lazımdır. Hamilə inəklərə duz və təbaşir verilməlidir. Paylanma sahəsi Rusiyanın şimal bölgələridir.

Evdə saxlamağın incəlikləri

Ət və süd inəklərinin baxımına dair əsas məlumatlar cədvəldə göstərilir:

Məzmun növüSabit otlaq
Yemək rejimiQışda gündə 3-5 dəfə, yayda yemləmək üçün otlaqda yem əldə etmək həmişə açıq olmalıdır
İçmə rejimiYayda gündə 1-2 dəfə, qışda - yeməkdən sonra
Ət üçün kökəlməDörd aydan on aya qədər
SağımGündə 2-3 dəfə, bir çox süd varsa - daha tez-tez, lakin həmişə müəyyən fasilələrlə və eyni zamanda
PeyvəndSalmonellyoz - bir aylıq olduqda.

Qarayara - 1,5-4 ay.

Ayaq və ağız xəstəliyi - 3 aydan və hər il ömür boyu.

Quduzluq - 6 ayda.

İkili yönlü heyvanlar tövlələrdə qışlama ilə pulsuz otlaqda saxlanıla bilər və ya daimi olaraq tövlədə saxlanılıb gəzintiyə çıxarıla bilər. Anbar təmiz saxlanılmalı və zibil anbarda təmiz havanın qorunması üçün lazım olduğu qədər dəyişdirilməlidir.


Videoya baxın: 3 апреля 2020 süd və pendir sxleri prezidentin tapsiriqina məhəl qoymurlar (Iyun 2021).