Həm də

Qış üçün jelatin ilə çiyələk jeli hazırlamaq üçün TOP 7 resept


Yaz aylarında sahibələr meyvələrdən müxtəlif boşluqlar hazırlayırlar. Jelatinli təzə çiyələklərdən hazırlanan jele yaratmaq çox çətin deyil. Bir az vaxta inanılmaz bir desert əldə edə bilərsiniz. Dadı dükanla müqayisə edilə bilməz. Şirin yeməyi də çox faydalıdır. Axı onun tərkibində insan orqanizmi üçün lazım olan bütün vitaminlər və minerallar var. Çiyələk zərifliyi sərtləşdikdən dərhal sonra verilə bilər və ya qışa buraxa bilərsiniz.

Qış üçün çiyələk jeli hazırlamağın incəlikləri

Keyfiyyətli bir məhsul hazırlamaq üçün fəndlər var.

  1. 1 kiloqram meyvə üçün 1,5-2 kiloqram toz şəkər, 10-15 qram quru pektin və ya jelatin alın.
  2. Pişirərkən, giləmeyvə kütləsini daim qarışdırmaq və yaranan köpüyü çıxarmaq unutmamalıdır.
  3. Hazır qab dərhal kiçik bankalara tökülür və qaynar su ilə örtülmüş qapaqlar ilə örtülür.
  4. Konteynerlər üfüqi bir səthdə tərs şəkildə yerləşdirilir.
  5. Tam soyuduqdan sonra konteyner qalıcı bir saxlama yerinə aparılır.

Bu qaydalara əməl etsəniz, sahibə üçün təcrübəsiz ləzzətli bir incəlik çıxacaq.

Məhsulların və qabların hazırlanması

Şirin bir qaynadılmış meyvənin xörəyin əla olması üçün qab və maddələr hazırlamalısınız.

  1. Sarğı hazırlığına başlamazdan əvvəl, jelatin təlimatlara uyğun olaraq şişelenmiş suya batırılır.
  2. Giləmeyvə və meyvələr ayrılır, yetişmiş və xarab olmuş nümunələr çıxarılır. Yaşıl sepals çiyələklərdən təmizlənir.
  3. Meyvələr axan soyuq suyun altında yaxşıca yuyulur. Sonra suyu stəkan etmək üçün təmiz bir parça üzərinə sürün.
  4. Konteynerlər və qapaqlar sabunlu suda yuyulur, axan suda yuyulur və qurudulur. Sonra əlverişli bir şəkildə pasterizə edildi.

Bu qaydalara riayət edilməməsi, iş parçasının tez bir zamanda pisləşməsinə səbəb olacaqdır.

Ən yaxşı reseptlər

Yemək bişirmək üçün bir neçə resept var. İstənilən ev xanımı dadına görə bir desert hazırlaya bilər.

Bütün giləmeyvə çiyələk şirniyyatı

Çiyələkləri qalın dibi olan bir qazana qoyun, üzərinə şəkərli şəkər çəkin, az odda qoyun. Bir qaynadək gətirin, 5 dəqiqə daha bişirin, odunu söndürün. Yarım saatdan sonra yenidən alovu yandırın, jelatin əlavə edin, kütləni hərtərəfli qarışdırın. Qaynadıldıqdan sonra iş parçası bir qaba tökülür.

Yemək bir həftədən tez olmayaraq masaya verilə bilər.

Pektinli püresi çiyələklərdən

Çiyələkləri qarışdırıcı ilə doğrayın. Pektini ağ şəkərlə qarışdırın. Bu maddələri bir qazanda birləşdirin. Giləmeyvə püresi daha 10 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra bişirin.

Alma ilə

Yetişmiş almaları (500 qram) və çiyələkləri (1 kiloqram) doğrayın, bir qazana tökün, ağ şəkər əlavə edin. Kütləni ən azı bir yarım saat bişirin. Meyvə bir jelləşdirici agent halına gələcəkdir.

Jelatin ilə

Tencerede çiyələkləri bir neçə reyhan yarpağı ilə birlikdə üyüdün, şəkərli şəkər əlavə edin. Giləmeyvə püresi yarım saat bişirin, jelatin əlavə edin. Kütləni bir qaynağa gətirin.

Yemək bişirmədən

Yoxsa üyüdülmüş giləmeyvələri dənəvər şəkərlə qarışdırıb jelatin töküb dərhal bankalara qoya bilərsiniz. İki həftədən sonra şirin yemək hazırdır. İsti pancake və yanında olan pancake bir anda uçacaq. Boşluğun yeganə çatışmazlığı onun 2 aydan çox müddət saxlanmamasıdır.

Meşə və bağ çiyələkləri üçün sürətli resept

Dərhal jele, müxtəlif boşluqların həqiqətən isti mövsümünün gəldiyi bir zamanda evdar qadınlar üçün əsl xilaskar olacaqdır. Belə bir yemək üçün bağ çiyələklərini və yabanı çiyələkləri bərabər miqdarda götürün. Giləmeyvələr şəkərli şəkərlə kiçik hissələrdə üyüdülür (meyvənin kütləsindən 2 dəfə çox olmalıdır). Püresi bankalara qoyulur. 2-3 həftə sonra kütlə jelləşməyə başlayacaq.

Çörək bişirən resept

Çörək istehsalçısında dadlı və aromatik jele də hazırlaya bilərsiniz. Doğranmış çiyələkləri bir qaba tökün, dənəvər şəkər və pektin əlavə edin. Hər şeyi bir limonun suyu ilə tökün və yaxşı qarışdırın. Konteyneri elektrikli bir cihaza qoyun, "Tıxac" proqramını aktivləşdirin. Səs siqnalından sonra kütləni bankalara tökün. Bir neçə gündən sonra jele istifadəyə hazırdır.

Xüsusiyyətləri və saxlama müddəti

Şirin yeməklərin saxlanılması üçün ən yaxşı yer soyuducudur. Bu yerdə 8-10 ay dadını itirməyəcəkdir. Jelin dondurucuda saxlanmadığını bilmək lazımdır. Dondurmaq onu mayeləşdirəcəkdir.

Qapağında olmayan bir qabda məhsul 5-7 gündən çox saxlanılır. Və iş parçası otaq temperaturunda uzun müddət qalsa, əriməyə başlayacaq. Bu səbəbdən məhsul birbaşa soyuducudan verilməli və tez yeyilməlidir.

Çiyələk jelinin hazırlanması və saxlanması asandır. Sahibə bir az vaxt sərf etməlidir və ləzzətli giləmeyvə deserti hazır olacaq. Ayrı bir yemək kimi istehlak edilə bilər, dondurma və ya kokteyllərə əlavə edilə bilər.


Videoya baxın: Evde jelenin gözel jeleli üsulu jele nasil yapilir. (Iyun 2021).