Həm də

Şüyüd toxumlarının faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri, insan bədəninin sağlamlığı üçün mümkün əks göstərişlər


Bir çox tərəvəz yetişdiriciləri sahələrində şüyüd və digər otların becərilməsi ilə məşğul olurlar. Şüyüd, digər bitkilərdən iddiasız baxım və istifadəsinin çox yönlülüyü ilə fərqlənir. Yalnız dadlı tərəvəz yeməklərinin yaradılmasında deyil, həm də tibbdə istifadə olunur. Bununla birlikdə, bu yaşılı müalicə üçün istifadə etməzdən əvvəl, şüyüdün faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olmalısınız.

Şüyüdün kimyəvi tərkibi, qida və enerji dəyəri

Yaz kottecinizə şüyüd əkmədən əvvəl kimyəvi tərkibi ilə daha ətraflı tanış olmağınız tövsiyə olunur. Bitki içərisində ən çox vitamin olduğu bir çox iz elementi var. Yaşıllıqlar hər kolda 150 mq miqdarında olan C vitamini ilə zəngindir. Yetişmiş budaqlarda təxminən 5 mq E vitamini və beta-bloker var. Yaşıllıqların tərkibində başqa vitaminlər var, lakin onların miqdarı 1-2 mq-dən çox deyil.

Bitki bir çox makro və mikroelementlərdən ibarətdir. Yaşıllıq budaqları kalsium və kaliumla zəngindir. Maqnezium və fosforlu bir çox natrium da ehtiva edirlər. Bundan əlavə, yetişmə prosesi zamanı içərisində çox miqdarda mis, sink və dəmir yığılır. Zəngin tərkibinə görə şüyüd tez-tez xroniki xəstəliklərin müalicəsi üçün xalq təbabətində istifadə olunur.

Şüyüd kollarının üstünlükləri, 100 qram bitki başına 50 Kkal olan aşağı kalorili məzmunu əhatə edir. Aşağı kalorili məzmununa görə bir çox diyetoloq arıqlamaq üçün gündəlik pəhrizinə şüyüd əlavə etməyi məsləhət görür.

Şüyüdün insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri

Ətirli şüyüd hər tərəvəz yetişdiricisinin tanış olması lazım olan bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir. Daima yaşıllıq istehlakı:

  • Mədə-bağırsaq traktının işindən məsul orqanların işini normallaşdırır. Bitki bağırsaqları təmizləyir, ishalı dayandırır və şişkinliyə kömək edir.
  • Ürək-damar sistemini gücləndirir. Şüyüd budaqları yüksək təzyiqi azaldır və qan dövranını yaxşılaşdırır. Aşağı qan təzyiqində yaşıllıqlar zərərlidir və bu səbəbdən hipotenziv xəstələr tərəfindən yeyilə bilməzlər.
  • Sinir sisteminə müsbət təsir göstərir. Şüyüd tentürləri tez-tez yuxu problemlərini və artan narahatlığı müalicə etmək üçün istifadə olunur.
  • Soyuqdəymə əlamətlərini aradan qaldırır. Bitkilərdən hazırlanan dərmanlar bronxitdə bəlğəm atılmasını sürətləndirir.

Yuxarıdakı bütün xüsusiyyətlər bitkinin ən çox yayılmış faydalı xüsusiyyətləri arasındadır. Onlara əlavə olaraq kişilər, qadınlar və uşaqlar üçün ayrıca faydalar var.

Kişilər üçün

Bu yaşıl yaxşı bir afrodizyak sayılır və bu səbəbdən uşaqlar tərəfindən cinsi istəklərini yaxşılaşdırmaq üçün tez-tez istifadə olunur. Şüyüd infuziyası güc və zəif ereksiya problemləri üçün faydalıdır. Qan dövranını və genital orqana qan axını yaxşılaşdırır və bununla da ereksiyanı artırır.

Qadınlar üçün

Şüyüdün zəngin tərkibi onu qadın orqanizmi üçün faydalı edir. Daima göyərti istehlakı, menstruasiya zamanı rifahı yaxşılaşdırır və aybaşı dövrünü normallaşdırır. Bəzi həkimlər hamilə qızlara daha çox şüyüd yeməyi tövsiyə edir. Bu, şişkinliyi tez bir zamanda aradan qaldırmağa, su balansını sabitləşdirməyə və bağırsaq keçiriciliyini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Uşaqlar üçün

Mütəxəssislər körpələri kolikadan müalicə etmək və iştahını artırmaq üçün şüyüd bulyonlarından istifadə etməyi məsləhət görürlər. Ayrıca, bitkidən soyuqdəymə əlamətlərindən qurtulmağa kömək edən dərman kompressləri hazırlanır.

Bir yaşınadək uşaqlar şüyüd ilə müalicə olunmamalıdır, çünki bu onların sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.

Şüyüdün müalicəvi xüsusiyyətlərindən istifadə

Şüyüdün müalicəvi xüsusiyyətləri onu dərman, yemək və diyetikada aktiv şəkildə istifadə etməyə imkan verir. Bu yaşıllıqların sadalanan sahələrin hər birində istifadə edilməsinin xüsusiyyətləri ilə əvvəlcədən tanış olmağınız tövsiyə olunur.

Xalq təbabətində

Şüyüd tez-tez xalq təbabətində müxtəlif xəstəlikləri müalicə etmək və sağlamlığı bərpa etmək üçün istifadə olunur. Tibbi məqsədlər üçün, dərman infuziyası hazırlanan kolların rizomlarından istifadə edirlər. Bunlar aşağıdakılar üçün istifadə olunur:

  • hipertoniya simptomlarının müalicəsi;
  • gələcək analarda laktasiyanın yaxşılaşdırılması;
  • aritmiya müalicəsi;
  • limfa düyünlərindəki iltihablı proseslərin aradan qaldırılması.

Xalq təbabətində də şüyüd budaqlarından istifadə olunur. Çox vaxt bu qanaxmanı dayandırmaq üçün istifadə olunur:

  • diş;
  • burun;
  • ağciyər;
  • bağırsaq;
  • aybaşı.

Yemək bişirməkdə

Çox vaxt şüyüd kolları yetişdirilir ki, daha sonra yeməkdə istifadə oluna bilsinlər. Balıqdan və ya ətdən hazırlanan tərəvəz salatlarına və ət yeməklərinə təzə şüyüd əlavə olunur. Həm də konservlər və souslar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Qurudulmuş budaqlar balqabaq kürüsü, borş və tərəvəz konservlərinə əlavə olunur. Bəzi evdar qadınlar özləri hazırladıqları sirkə və ya bitki yağı hazırlamaq üçün otlardan istifadə edirlər.

Arıqlayarkən

Şüyüd pəhrizdə istifadə olunur, çünki əlavə funtdan qurtulmağa kömək edir. Bitki kilo vermək üçün vacib olan bir neçə faydalı xüsusiyyətə malikdir:

  • bədəndən artıq mayenin çıxarılması;
  • yağların parçalanması;
  • həzm traktının aktivləşdirilməsi;
  • qida həzminin sürətləndirilməsi.

Kilo verərkən daha tez-tez qablara şüyüd budaqları əlavə etmək və toxumdan xüsusi qaynaqlar hazırlamaq tövsiyə olunur.

Şüyüd toxumlarının kimyəvi tərkibi

Bitki faydalı iz elementləri, vitaminlər və digər aktiv maddələrlə çox zəngindir. Müxtəlif hissələrində yüzdən çox faydalı element var. Rizom, yaşıl dallar və toxumda bitkiyə xüsusi bir qoxu verən çox sayda efir yağı var. Maksimum miqdarda efir yağları toxumlarda olur - təxminən% 4-5.

Şüyüd toxumları, tərkibindəki komponentlər sayəsində ortaya çıxan dərman xüsusiyyətləri ilə fərqlənir. Məsələn, apiol kimi bir element ehtiva edirlər. Bu maddə spastik ağrıların öhdəsindən gəlməyə kömək edən antispazmodiklər adlanır.

Həm də toxumlarda aşağıdakı iz elementləri var:

  • Carvon. Ən başlıcası, göyərti təbii komponentlərə aid olan karvon ehtiva edir. Şüyüd toxumlarına bariz bir aroma verən budur.
  • Limonene. Bu komponentə kosmetologiyada tez-tez istifadə olunan terpen karbohidrogenləri deyilir. Maddə qabyuyan yuyucu maddələr, kosmetika və hətta dərman vasitələri yaratmaq üçün istifadə olunur.
  • Fellandren. İz elementi, kosmetik məhsullar və dərmanlar yaratmaq üçün efir yağlarından çıxarılan monoterpenlərə aiddir.

Şüyüd toxumlarının müalicəvi xüsusiyyətləri

Bəzi insanlar faydalı iz elementləri olduğundan şüyüd toxumunu dərman məqsədləri üçün istifadə edirlər. Bu cür toxumları istifadə etməzdən əvvəl dərman xüsusiyyətləri ilə əvvəlcədən tanış olmaq daha yaxşıdır.

Şüyüd toxumlarının faydaları və zərərləri

Yaşıl toxumlar yorğunluq və stres hisslərindən qurtarmaq üçün mərkəzi sinir sistemini aktivləşdirmək üçün istifadə olunur. Həm də şüyüd meyvələrindən hazırlanan dərmanlar yuxusuzluğu müalicə edə və depressiyadan qurtula bilər. Bəzi həkimlər qastrit simptomlarını aradan qaldırmaq və iştahanı artırmaq üçün toxumların həlimlərindən istifadə etməyi məsləhət görürlər.

Bununla birlikdə, şüyüdün bütün faydalarına baxmayaraq, optimal dozaya riayət edərək xəstəliklərin müalicəsində çox diqqətlə istifadə olunmalıdır. Bitki mənşəli dərmanların düzgün istifadə edilməməsi qan təzyiqinin kəskin aşağı düşməsinə səbəb olur ki, bu da hipotenziyalı insanlar üçün çox təhlükəlidir. Bu səbəbdən bəzilərində zəiflik və huşunu itirmə inkişaf edir.

Şüyüd toxumu nədən götürülmüşdür?

Şüyüd toxumundan olan dərmanlar və həlimlər tez-tez müalicə üçün istifadə olunur:

  • angina pektoris;
  • başgicəllənmə;
  • nevrozlar;
  • yüksək təzyiq;
  • depressiya;
  • sistit;
  • qastrit;
  • ateroskleroz.

Şüyüd toxumu necə dəmlənir?

Şüyüd toxumları infuziya və həlim şəklində dərmanların hazırlanması üçün istifadə olunur. Taxılları dəmləmək üçün 450 millilitr suya 80 qram taxıl əlavə etməlisiniz. Sonra maye olan qab qaz sobasına qoyulur və bulyon qaynana gətirilir. Toxumlarla qaynadılmış su ən azı bir saat dəmlənməlidir, bundan sonra qarışıq süzülür.

Hazırlanan məhsul hipertoniya, sistit və kabızlığı müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər.

Əks göstərişlər

Şüyüd istifadə etməzdən əvvəl əks göstərişləri ilə tanış olduğunuzdan əmin olun. Efir yağlarına qarşı yüksək həssaslığı olan insanlar istənilən formada şüyüd istifadəsindən imtina etməli olacaqlar. Ayrıca, allergiya xəstələrini çox miqdarda göyərti yeyə bilməzsiniz, çünki bu allergiya simptomlarını kəskinləşdirə bilər.

Bundan əlavə həkimlər hipotenziv xəstələrə xəstəliyin fəsadlarının qarşısını almaq üçün şüyüd budaqları yemələrini tövsiyə etmirlər.

Nəticə

Şüyüd bağlarında tərəvəz əkməyi sevən bir çox bağban tərəfindən becərilir. Yetişən otları yeməkdə və ya müalicəvi məqsədlər üçün istifadə etməzdən əvvəl onun tərkibi və tətbiqi xüsusiyyətləri ilə tanış olmalısınız.


Videoya baxın: Hıyar Yetiştiriciliği ile İlgili 10 Püf Noktası (Iyun 2021).