Meyvə və tərəvəz

Ağ balqabaq toxumu


Sual: limon verbena toxumları


Hörmətli cənab, balqabaq toxumlarını mürəbbə (xarici qarpız, qırmızı toxum kimi) axtarıram. Mənə kömək edə bilərsən? Hər cavab üçün çox sağ olun.

Ağ balqabaq toxumları: Cavab: limon verbena toxumları


Hörmətli Gianfranco,
balqabaq, balqabaq, qarpız, bostan, xiyar hamısı eyni bitkinin meyvələridir və ya ən azı, hamısı bir-birinə bağlıdır, çünki kukurbitlər insan tərəfindən minilliklər boyu becərilir; Vəziyyətindən asılı olaraq dəyişən bir neçə onlarla növ balqabaq var, eyni zamanda yalnız bölgədə. Bir toxum ticarəti istehsalçısının hər bir fərdi yetişdiricinin ehtiyaclarını ödəmək çox çətindir, buna görə də tək və xüsusi bir balqabaq növü axtarırsınızsa, onu tapmaq çox çətindir, xüsusən yalnız ev bağlarında yetişən çox xüsusi birini axtarırsınızsa. Sizin vəziyyətinizdə sözdə bir balqabaq deyil limon verbena Əslində ağ ətli, açıq, qırmızı və ya qəhvəyi toxumları olan bir qarpızdır (cucurbita citrullus). Ən çox öyrəşdiyimiz qırmızı qarpızdan fərqli olaraq, ağ qarpız bir az daha şirindir, amma yenə də çox aromatikdir, xüsusən şirin mürəbbələr hazırlamaq üçün istifadə olunarsa. Aşkar estetik fərqlərə əlavə olaraq, sidr balqabağı və ya ağ qarpız, ağ qovunlarda olduğu kimi sentyabr, oktyabr aylarında yetişir. Demək olar ki, yalnız ev bağlarında yetişən çox fərqli bir qarpızın toxumunu necə tapırsınız?
Yaxşı, demək olar ki, limon verbenasını bir mağazada, hətta müxtəlif onlayn toxum dükanlarında da tapa bilməzdim; çünki bu xüsusi tərəvəzlər niş bitkiləridir və çox nadir hallarda bir toxum istehsalçısı belə toxumlara tələbatın az olmasını nəzərə alaraq ağ balqabaq toxumu hazırlamaq üçün tarlasının bir hissəsini "israf etməyi" düşünür. Bu toxumları toxumları dəyişdirən saytlarda və ya bəzi meraklılarda tapa biləcəyiniz daha çox ehtimal olunur. İstəyinizi forumumuza yazmaq üçün məsələn cəhd edin; və ya Adipa kimi qeyri-adi bitkilərin yetişdirilməsi ilə məşğul olan dərnəklərə müraciət edin (gözəl saytları var və İtaliyanın bir çox bölgəsində yerli bölmələr var; üzvləri həqiqi həvəskardırlar, hər zaman müxtəlif növ toxum mübadiləsinə hazırdırlar) ).
Bir az qəribə və xüsusi olan mürəbbə ilə maraqlanırsınızsa, böyük xalam, limon verbenası ilə deyil, sadəcə balqabaq, bişmiş və ya bişmiş balqabaq ilə əla mürəbbə hazırlayardı. Xüsusi çeşidli balqabaqdan istifadə etmirdi, sadəcə, bağda çox olduqda, bəziləri xırda-xırda doğranıb balqabağın çəkisinə nisbətən təxminən yarım doz şəkərlə bişirdi. Beləliklə əldə edilən mürəbbə, demək olar ki, bir krem, ləzzətli və çox aromatik idi.