Həm də

Quşkonmaz lobya ən yaxşı növlərinin təsviri, faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri


Quşkonmaz fasulyesi incə sellüloz və qabıqlarda sərt liflərin olmaması ilə xarakterizə olunan adi bir baklagildir. Toxumlar digər növlərə nisbətən daha uzundur və lobya sərt qabıqları lobya zərərvericilərindən və xarici zərərlərdən qoruyur. İllik bitki xüsusiyyətləri sayəsində böyük populyarlıq qazandı və yaz kotteclərində və həyətyanı sahələrdə fəal şəkildə yetişdirildi.

Faydası və ziyanı

Bir çox lobya çeşidi arasında qulançar bir sıra qiymətli xüsusiyyətləri və qida dəyəri ilə seçilir. Sağlam bir pəhrizin bütün tərəfdarları qulançar fasulyesinin faydaları və zərərləri barədə dəqiq bilirlər. Məhsul karbohidratlar, lif və bədənə faydalı təsir göstərən bir vitamin kompleksi ehtiva edir. Xüsusilə fasulye istehlak etmək:

  • bağırsaq infeksiyaları ilə aktiv mübarizə aparmağa kömək edir;
  • hüceyrələri oksigenlə doldurur;
  • hormonları stabilləşdirir;
  • mədə-bağırsaq traktının işinə nəzarət edir;
  • qan şəkərini azaldır.

Diyetoloqlar, pəhrizin pəhrizə daxil edilməsini məsləhət görürlər, çünki bu, adi pəhrizinizi müxtəlifləşdirməyə və artıq çəki toplamamağa imkan verir.

Orta miqdarda istehlak edildikdə, qulançar lobya bədənə zərər vermir, çünki praktik olaraq heç bir əks göstərişi yoxdur. Məhsuldan son dərəcə faydalı xüsusiyyətlər əldə etmək üçün onu sui-istifadə etməməlisiniz və mədə xəstəlikləri və qastrit halında əvvəlcədən bir mütəxəssisə müraciət edin. Diyetisyen, qulançar lobyalarının necə faydalı olduğunu və sağlamlıq vəziyyətindən asılı olaraq nə qədər istehlak edilə biləcəyini ətraflı izah edəcəkdir.

Böyüyən xüsusiyyətlər

Saytda lobya əkin vaxtı birbaşa hava şəraitindən asılıdır. Cənub bölgələrində əkinlərə may ayının əvvəlində başlaya bilərsiniz. Daha soyuq ərazilərdə don bitənə qədər gözləmək daha yaxşıdır. Bitkinin düzgün və aktiv böyüməsi üçün torpağın yaxşı istiləşməsi vacibdir. Kollar orta dərəcədə 15 dərəcədən çox inkişaf edir. Gözlənilməyən bir don hadisəsi olduqda, bir örtük materialından istifadə etməli və onun köməyi ilə süni şəkildə istixana şəraiti yaratmalısınız.

Əkin etmədən əvvəl yatağı hazırlamalısınız. Əvvəlcə torpaq diqqətlə qazılmalı, əvvəlki məhsulların qalıqlarından təmizlənməli və mineral və ya üzvi gübrələr əlavə edilməlidir. Fasulye toxumları təxminən 5 sm dərinliyə qoyulur, kollar arasında 10-20 sm, sətirlər arasında 30-50 sm məsafədə qalır.Fəzəvi böyümək və meyvə vermək üçün məkan təcridinə riayət etmək lazımdır.

Bu qayda pozulursa, bir neçə kolun kök sistemləri bir-birinə qarışacaq, bu da bitkilərin ölməsinə və məhsulun kəmiyyət azalmasına səbəb ola bilər. Bir temperatur düşməsi halında kolların donmaması və yarpaqların və çiçəklərin tökülməməsi üçün fidanları nəm və istiliyin qorunmasına kömək edən bir film materialı ilə örtmək olar.

Bir məhsul yetişdirərkən riayət edilməli olan əsas qaydalara müntəzəm suvarma, gevşetmə, alaq otlarının görünüşü üçün vizual yoxlama və zərərvericilərə qarşı mübarizə daxildir. Bitki xəstəliyi və ya təhlükəli böcəklərin zədələnməsi halında, ərazini böcək öldürücü gübrələrlə müalicə etməyə və kolların zədələnmiş hissələrini məhv etməyə dəyər. Zərərvericilərin görünməsinin qarşısını almaq üçün toxum əkmək mərhələsində də müvafiq gübrələmə etməyə dəyər.

Məhsul

Qabıqları sərtləşmədən əvvəl yığın. Paxlalıların meyvələri qeyri-bərabər yetişdiyindən kolları əyani şəkildə yoxlamalı və vaxtaşırı yetişmiş meyvələri kəsməlisiniz. Bəzi lobya növləri inkişaf mərhələsində, qabıqlar hələ yaşıl olduqda toplana bilər.

Meyvələri günün birinci yarısında, qabıqlar orta dərəcədə nəmlə doymuş və kəsildikdə dağılmayan zaman yığmaq məsləhətdir.

Daha sonra məhsul yığarsanız, meyvələrin yaxşı qurumağa vaxtı olacaq və fasulyenin bir hissəsi asanlıqla bağçaya düşə bilər. Yetişmiş qabıqlar vaxtında yığılmasa, partlaya biləcəyi və məhsulun miqdarı nəzərəçarpacaq dərəcədə azalacağı ehtimalı var. Taxıllar torpağa düşəndə ​​tez çürüyür və təhlükəli zərərvericilərin yaranmasına səbəb olur, nəticədə bitkilərin hələ yetişməmiş hissəsi zədələnə bilər.

Çeşidlərin təsnifatı

Dadı, görünüşü və becərilmə xüsusiyyətləri ilə fərqlənən çox sayda qulançar lobya növü var. Kolun formasına görə, mədəniyyət kol və tırmanışa bölünür. Bush fasulyesi, aşağı temperaturda da meyvə verən və erkən yetişən, 60 sm hündürlüyə qədər olan az böyüyən bitkilərdir. Tırmanma növləri 5 m uzunluğa qədər üzüm toxumasına bənzəyir.

Tırmanma növləri arasındakı əsas fərq uzun bir böyümə mövsümüdür, buna görə bu lobya növləri sərin iqlimi olan bölgələrdə açıq torpaq üçün uyğun deyildir (məsələn, Moskva bölgəsi üçün).

Lifsiz və yumşaq qabıqlı paxlalı bitkilərin erkən növləri yaz kotteclərində böyümək üçün uyğundur. Bu növlər arasında Keniya, bənövşəyi və yaşıl lobya tələb olunur. Keniya paxlalılarında tatlı lobya ilə tünd yaşıl qabıqlar var. Yaşıl və bənövşəyi növlər uzanan qabıqlara malikdir və dondurma və ya qorunmaq üçün uygundur.

Yaşıl lobya növləri

Yetiştiricilər davamlı olaraq atmosfer şəraiti, torpaq şəraiti və digər böyümə meyarlarını nəzərə alaraq ən yaxşı variantı seçməyə imkan verən yeni fasulye növləri inkişaf etdirirlər. Məşhur sortların xüsusiyyətləri ilə tanış olduqdan sonra əkin üçün ən yaxşı və yüksək məhsuldar kuşkonmaz paxlalı növlərini seçmək mümkün olacaq. Seçim edərkən böyümək mövsümü, ölçüsü, qulluq tələbləri, uzunmüddətli saxlama qabiliyyəti və hazırlıq metodları kimi xüsusiyyətlərə diqqət yetirmək vacibdir.

Blau Hilde

Blau Hilde, yüksək və sabit məhsulu ilə məşhurdur. Bitki kollarının hündürlüyü 5 m-ə çatır, qabıqların uzunluğu 25 sm-ə qədərdir.Fasulyələrin çeşidi aktiv böyümək üçün bol suvarma və qidalanma tələb edir. Çeşidin əsas xüsusiyyətləri lilac-pinkished taxıl kölgəsi, göbələk ətri, digər tərəvəz bitkiləri ilə uyğunluqdur. Blau Hilde fasulyesi torpağı azotla doyurur, tel qurtları və çəmən güvələri tərəfindən kök zərərinin qarşısını alır. Çeşid ümumi məhsullara davam edə bilər, bu da bir məhsulun böyüməsi prosesini xeyli asanlaşdırır.

Berlotto

İtaliyadan yayılan erkən yetişmiş, iddiasız bir çeşid. Berlotto fasulyesi faydalı xüsusiyyətləri ilə qiymətləndirilir. Tərkibində yüksək miqdarda zülal var və pəhriz qidası üçün uygundur. Yetişmiş lobya səthində tünd qırmızı zolaqlar olan geniş və genişdir. Yetişmənin ilkin mərhələsində pod klapanlar sərt liflər və septa olmadan dərin yaşıl rəngə malikdir. Berlotto paxlası dadlıdır. Fasulye natamam yetişmə mərhələsində ən aromatik və zəngin dad sayılır.

Neft kralı

Quşkonmaz lobya yağı King növü əkildikdən sonra 50 gün ərzində yetişdiyindən erkən yetişməyə aiddir. Sarı qabıqlarda lif yoxdur və parlaq sarı rəng ilə seçilir. Kərə yağı çeşidinin lobyaları kulinariya sahəsində çox populyarlaşdı və həm təzə, həm də konservləşdirilmiş yeməklərdə istifadə olunur. Çeşidin xüsusiyyəti zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı yüksək müqavimət, müntəzəm suvarma olmadan aktiv şəkildə böyümək qabiliyyətinə malikdir.

Sakslar 615

Bir çox bağbanın sevimli çeşidi, əkin bitdikdən sonra 45-50 gün ərzində ilk məhsulu toplamağa imkan verir. Açıq sahə kolları 40 sm-ə qədər böyüyür, kolların kompakt olmasına baxmayaraq, çeşid yüksək məhsuldarlıq göstərir. Lifsiz yaşıl qabıqlar sıx bir quruluşa malikdir. Vanaların forması əyridir. Sachs lobya şəkər ləzzətinə malikdir və bu da müxtəlif yeməklərdə istifadə olunmasına imkan verir. Golden Sachs bədənə müsbət təsir göstərən zəngin bir vitamin kompleksi ehtiva edir.

Bənövşəyi Kraliça

Orta yetişmə dövrü olan bir kol bitkisi. Əsas xarici fərq, istilik müalicəsi nəticəsində zəngin bir yaşıl hala gələn tünd bənövşəyi rəngdir. Kolların maksimum hündürlüyü 60 sm-ə çatır.Çeşid yüksək məhsuldarlığı, xəstəliklərə davamlılığı və xoş dad xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Fasulyeli qabıqların orta uzunluğu 20 sm-dir, Purple Queen çeşidi konservasiya üçün idealdır.

Şirin cəsarət

Çeşid yığcamdır və 40 sm hündürlüyə qədər kollarda yetişir.Sweet Cəsarət erkən yetişmə növünə aiddir. Toxum cücərməsinin başlanğıcından ilk meyvələrin toplanmasına qədər 40 ilə 50 gün çəkir. Qabıqlar bir az əyri silindrik formaya malikdir. Fasulye rəngi sarı rəngdədir. Meyvələr 16 sm uzunluğa qədər böyüyə bilər.Qabaqcıqların əsas hissəsi bir anda yetişir və bu da məhsulun çox hissəsini bir anda toplamağa imkan verir.

Qızıl nektar

70 gün ərzində yetişən qıvrım növünə aiddir. Sarı rəngli bir tonun qabıqları 25 sm-ə qədər uzanan dar silindrik lobya ehtiva edir.Meyvanın ağırlığı səbəbindən bitkinin paltar və dəstəyə ehtiyacı var. Qızıl nektar çeşidi tez-tez konservasiya üçün və ya müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün təzə istifadə olunur. Uzun, əyri qabıqları sayəsində bəzək bitkisi kimi böyümək üçün uyğundur.

Vinç

Fasulye Zhuravushka erkən yetişən tərəvəz növüdür. İlk meyvələr ilk tumurcuqlar göründükdən 50 gün sonra yetişir. Çalı bitkisi 50 sm-ə qədər kiçik bir hündürlüyə sahibdir.Qabaqcıqların maksimum uzunluğu 13 sm, eni 1 sm-ə qədərdir, lobya əyri, dərin yaşıl rəngdədir və qulançar tumurcuqlarına bənzəyir. Çeşid qoruma və ya dondurma ilə uzunmüddətli saxlama üçün uygundur.

Panter

Yaşıl lobya ən yay yay növlərindən biridir. Bitkinin kolları azdır - 40 sm-ə qədərdir. Tam yetişmə müddəti 65 gündür. Panter lobya kolları arasında 12 sm və satırlar arasında təxminən 40 sm məsafədə əkilir. Bu növ baklagiller yaxşı böyümək üçün isti torpaq tələb edir. Qabıqlar bərabər yetişir və yığımı asanlaşdırır. Sarı lobya sərt liflərdən və perqament qatından məhrumdur. Uzanan xətlərin uzunluğu 15 sm-ə çatır.Əsas üstünlüklər yüksək və sabit məhsuldarlıq, bakterioz və antraknoz daxil olmaqla zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı müqavimətdir.

Bergold

Bitkilərin yüksək məhsuldarlığı və kompaktlığı ilə orta erkən kol növü. İlk tumurcuqlardan meyvələrin yığımına qədər yetişmə dövrü 60 gündür. Toxumların rəngi qızılı sarımtıl, forması əyri, uzunluğu 14 sm-ə qədərdir, daxili toxumlar oval formadadır, perqament qatı olmadan. Bergoldun əsas məqsədi dondurma və uzun müddətli saxlama üçün steril qorumadır. Toxumun ölməməsi üçün torpağı 15 dərəcədən çox istilədikdən sonra bu növ lobya əkmək məsləhətdir.

Vigna qrafinya

Qıvrım kateqoriyasına aid olan baklagiller ailəsinin xüsusi bir çeşidi. Kolların uzunluğu bir neçə metrə çatır, qabıqların eni 1,5 sm-ə çatır, qabıqların uzunluğu 1 m-ə qədər ola bilər.Vigna qrafinya növünün böyüməsinin bir sıra xüsusiyyətləri var. Termofillik səbəbindən açıq sahədə deyil, istixana şəraitində əkmək daha yaxşıdır. Fidanlarla əkin edərkən, fidanları yerə yalnız 20 dərəcədən yuxarı istiləndikdən sonra yerə köçürmək mümkündür. Ağır meyvələr sapları əyə biləcəyi üçün bitkilər dəstək tələb edir. Vigna Countess növlərinin böyüməsi üçün günəş tərəfindən yaxşı işıqlandırılmış sahələrin seçilməsi tövsiyə olunur.

Göy göl

Tırmanma bitkiləri olan erkən yetişmiş qulançar lobya növü. Kolların orta hündürlüyü 1,5 m-dir.Meyvələr açıq yerə əkildiyi andan 50 gün sonra yetişir. Qabıqların uzunluğu 16 sm-ə qədər böyüyür, dərin yaşıl rəngə, düz və hamar bir səthə malikdir.

Bitki ümumi xəstəliklərə, temperatur dəyişikliyinə və mənfi iqlim şəraitinə davamlıdır. Çeşid günəşli yerlər, qaralamalardan qorunan yerlər və yüngül, yaxşı qurudulmuş torpaq əkmək üçün seçərkən yüksək məhsuldarlıq nümayiş etdirir. Mavi Göl lobya şorba və ət yeməkləri üçün dondurma və yemək üçün uygundur.

Neringa

Torpağa səpildikdən 55 gün sonra meyvə verən bağbanlar arasında erkən bir növ tələb olundu. Dairəvi kəsikli uzun qabıqlar kiçik bir diametrə malikdir və ölçüsü 16 sm-ə qədər böyüyür.Yarpaqlar ətli bir quruluşa malikdir, perqament qatına, arakəsmələrə və sərt liflərə malik deyildir. Neringanın meyvəsi eyni zamanda baş verir, buna görə bol məhsul bir dəfəyə toplana bilər. Çeşid yaxşı temperatura dözümlülüyü və xəstəliklərə davamlılığı sayəsində bütün bölgələrdə böyümək üçün uyğundur.

Qələm Pod Geri Mum

İtalyan yetişdiriciləri tərəfindən əkiləndən 60-65 gün sonra yetişən bir qulançar çeşidi. 40 sm hündürlüyə qədər kompakt kollar yay sakinləri tərəfindən yüksək məhsuldarlıq və təhlükəli zərərvericilərə qarşı müqavimət göstəricilərinə görə qiymətləndirilir. Yetişmiş qabıqlar açıq sarı rəngə malikdir və sıx divarları sayəsində qeyri-adi dad, uzun müddət saxlama və daşınma üçün yararlılığı ilə xarakterizə olunur. Meyvələr şirəli olaraq qalır və donma və istilik müalicəsindən sonra da uzun müddət təqdimatını itirmir. Fasulye parlaq bir səth və zəngin bir qara rəng ilə fərqlənir.

Maskot

Fransadan paylanan Mascotte çeşidi kompakt kolluqlarda yetişdirilir. İlk meyvələr torpağa səpildikdən 50 gün sonra yetişir. Çeşid qabıqların zənginliyi və xırıltılı olması, sərt liflərin olmaması və perqament ləzzəti üçün xüsusilə qiymətləndirilir. Kiçik kolları yalnız açıq torpaqda deyil, evdə böyümək üçün ayrı bir qabda da əkə bilərsiniz. Evdə lobya yetişdirərkən il boyu əlinizdə təzə meyvələr ola bilər. Mascotte fasulyesinin üstünlükləri arasında yüksək məhsuldarlıq, uzun qabıqlar və baxım asanlığı var.

Kentukki mavi dirəyi

Sulu və ləzzətinə görə şirin olan bir Amerikan qulançar lobya növü. Meyvələr 60-65 gündə yetişir və əsas kənd təsərrüfatı texnikalarına tabe olaraq çox sayda böyüyür. Zavodun kolları hündürdür, çünki dırmaşan üzümlər 2,5 m-ə qədər böyüyür.Hündür hündürlüyə görə fidanların qırılmaması üçün onları bağlamaq tövsiyə olunur. Yaşıl qabıqların uzunluğu 20 sm-dir.Əsas əlverişsiz iqlim şəraitinə qarşı müqavimət, becərmə asanlığı və bol məhsul.

Qızıl mədəni

Şirin meyvələri olan kollu qulançar lobya. Bitki erkən yetişmə sayılır, çünki böyümə mövsümü 55 gündən çox deyil. Dik kollar bol bitki örtüyü ilə seçilir, qabıqlar dəstələrə bağlanır və bu da məhsulun miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Bir bitkinin bir kolundan təqribən 800 q paxla almaq mümkündür. Şirin ləzzət Qızıl mədənini kulinariya sahəsində populyar etdi. Fasulye istifadəsi bir çox yeməyə müxtəliflik qatır.

Fakir

Pod uzunluğu 50 sm-dən çox və diametri təxminən 1 sm olan orta mövsüm qulançar lobyaları.Fasulyanın sellülozları sulu və həssasdır. Fakir çeşidi dırmaşma kateqoriyasına aiddir. Üzümlərin uzunluğu 3 m-ə çatır.Bitki böyütmək üçün ağır meyvələrin gövdələrini qıra biləcəyi üçün dəstəklərdən istifadə edilməlidir. Fakir baklagiller çeşidi rus yetişdiriciləri tərəfindən yetişdirilib və şimal bölgələrində böyümək üçün bütün lazımi xüsusiyyətlərə malikdir. Fasulye yüksək xəstəlik müqaviməti və davamlı məhsuldarlığı ilə qiymətləndirilir.

Spagetti

Spagetti adının qeyri-adi olması Vigna qrupunun bir növüdür və erkən yetişməyə aiddir. Meyvələr toxum əkdikdən 2 ay sonra yetişir. Dırmaşan lobya hər kolundan, əsas qulluq qaydalarına riayət etməklə təxminən 5 kq məhsul yığmaq mümkündür. Toxumların uzunluğu 55 sm-ə çatır, diametri 1 sm-ə qədərdir. Əsas fərqləndirici xüsusiyyət dərisiz şirəli qabıqlar və fasulye arasındakı sərt daxili arakəsmələrdir. Meyvələrin xarakterik bir lobya ləzzəti yoxdur, bu da müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunmasına imkan verir.

Fortex

Fransız yetişdiriciləri tərəfindən hazırlanan Fortex çeşidi, bariz bir aroma, xoş dad, incə sellüloz və uzanan qabıqlara malikdir. Meyvələrdə septa yoxdur və klapanlar çox yumşaqdır və lobya sıxmır. Əsas müsbət xüsusiyyətlər sürətli bişirmə və qida komponentlərinin zəngin tərkibidir. Toxumların uzunluğu 20-30 sm-dir, lazımi qayğı ilə böyümək mövsümü təxminən 80 gün davam edir, buna görə Fortex gec yetişən kateqoriyaya aiddir. Təcrübəli bağbanlara bu çeşidi istixana şəraitində və ya cənub ərazilərində açıq sahədə yetişdirmək tövsiyə olunur.

Qırmızı quyruqlu qulançar

Qırmızı Podded qulançar, bol bitki örtüyünə və bir çox uzun bənövşəyi qabığa sahib güclü bir üzümdür. Qeyri-adi kölgəsi sayəsində fasulye yay sakinləri tərəfindən dekorativ məqsədlər üçün tez-tez istifadə olunur. Meyvənin uzunluğu 80 sm-ə çatır.Fasulye yüksək dad xüsusiyyətlərinə malikdir və müxtəlif yeməklər üçün kulinariya sahəsində fəal şəkildə istifadə olunur.

Kuşkonmaz Yardlong

Bir çox bağbanın yay kotteclərində yetişdirdiyi klassik çeşid. Tırmanma kolları 4 m hündürlüyə qədər böyüyür, buna görə etibarlı dayaqlarda bir jartiyerə ehtiyac duyurlar. Maksimum qulançar lobya qabıqlarının uzunluğu 80 sm-ə çatır.Həsarət baxımdakı sadəliyi, davamlı olaraq yüksək məhsuldarlığı və zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qorunması ilə qiymətləndirilir. Aktiv yetişmə müddəti təxminən 80 gündür ki, bu da növün gec yetişmə kimi təsnif edilməsinə imkan verir. Kuşkonmaz Yardlongu istixanalarda əkmək daha yaxşıdır, çünki qısa və sərin bir yay şəraitində meyvələrin tam yetişməyə vaxtları olmayacaqdır.

Bona

75-80 gün böyümək mövsümü olan termofilik orta mövsüm növüdür. Zavodun kolları güclü gövdələr və kompaktlıq ilə fərqlənir (hündürlüyü 40 sm-ə qədər). Açıq yaşıl qabıqlar düz və ətlidir, kulturanın yuxarı hissəsində yerləşən sərt liflər ehtiva etmir. Çeşid qoruma yolu ilə uzunmüddətli saxlama üçün uygundur.

Bona fasulyesinin dondurulması tövsiyə edilmir, çünki ləzzət xüsusiyyətlərinin itirilməsi riski var. Bu çeşidi yaxşı işıqlı və qızdırılan yerlərdə yetişdirmək daha yaxşıdır. Sürətli və düzgün böyümək üçün optimal temperatur şərtləri + 20 ... + 25 dərəcədir.

Fasulye Melodi

Tırmanma mədəniyyəti Melodiya, yetişmənin başlanğıc mərhələsində böyük bir məhsul verir. İlk tumurcuqların meydana çıxmasından ilk meyvələrin kolleksiyasına qədər olan müddət 45-50 gündür. Fasulye uzunluğu 24-25 sm, forması xifoid, rəngi tünd yaşıl, quruluşu perqament təbəqəsi və daxili liflərsizdir. Çalıların böyüməsi üçün möhkəm bir dəstək vermək lazımdır.

Əsas üstünlüklər quraqlığa və aşağı temperaturlara asan dözümlülüyü ehtiva edir ki, bu da sərin iqlimin üstünlük təşkil etdiyi bölgələrdə qulançar lobya yetişdirməyə imkan verir. Yüksək dad xüsusiyyətləri yeməkdə istifadəni və tanış yeməklərin dadına müxtəliflik qatmağı mümkün edir.

Karamel

Zəngin və şirin bir dadın sahibi olan Karamel çeşidi müasir bağbanlar arasında böyük tələbat qazanmışdır. Qeyri-adi dad xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq üstünlüklərə erkən olgunlaşma (ilk tumurcuqların cücərməsindən 55 günə qədər), böyük kollar (45-60 sm), xəstəliklərə qarşı müqavimət daxildir. Bu çeşid maydan iyul aylarına qədər böyüyə bilər, belə ki meyvələrin tam yetişməsinə vaxtı olur. Əkin üçün, daim işıqlandırılan bir ərazidə, qaralama və güclü küləklərdən qorunan, yüngül məhsuldar torpaq olan yataqlar uyğundur.

Cəhənnəm Rem

Çeşitli məhsullar arasında qeyri-adi bir göbələk aromatı olan yüksək məhsuldar qıvrım kuşkonmaz lobya. Taxıllar çəhrayı rəngdədir. Meyvələr şirəli və həssas böyüyür. Ad Rem çeşidinin əlavə olunduğu yeməklər həqiqi göbələklərdən istifadə təəssüratı yaradır.

Bu çeşid yalnız dad xüsusiyyətlərinə görə deyil, həm də qayğıdakı iddiasızlığına və müxtəlif temperaturlara müqavimət göstərdiyinə görə bir çox yay sakinlərinə aşiq oldu. Kolları müntəzəm olaraq suvararaq və yaxşı işıqlandırma ilə əkildikdən 50-60 gün sonra böyük məhsul əldə etmək mümkün olacaqdır.

Flaminqo

İlk tumurcuqların göründüyü andan etibarən 55-60 gündən sonra ilk meyvələrini verən erkən yetişmiş kol növü. Hər bitki daxili liflər və perqament təbəqəsi olmayan, təxminən 15 sm uzunluğunda, parlaq qırmızı rəngdə təxminən 10 qabıq ehtiva edir. Toxumlar çəhrayı zolaqlar ilə açıqdır. Çeşid bütün iqlim şəraitində yetişdirildikdə yaxşı məhsul verir. Yetişmiş meyvələr dondurma, konservasiya və təzə istehlak üçün uygundur. Bir mədəniyyətin böyüməsi üçün bir fidan üsuluna icazə verilir (ayrı qablarda əkin may ayının əvvəlində və açıq yerə əkin - bir ay sonra).

Laura

Yüksək məhsuldarlığa və zəngin dad xüsusiyyətlərinə malik olan qulançar lobya erkən çeşidi. Paxlalı ailəsinin bu çeşidini yetişdirməklə orijinal xüsusiyyətlərini itirmədən uzun müddət saxlamağa məruz qalan həssas və şəkər lobyalarını əldə etmək mümkündür. Lauranın meyvələri geniş miqyasda yetişir və bu da məhsulu asanlaşdırır.

Təcrübədə, kolleksiyanın müddəti iki həftədən çox deyil. Qabıqlar 12 sm uzunluğa qədər böyüyür, silindrik bir forma və sarımtıl rəngə malikdir. Meyvənin içərisində septa və aşkar liflər yoxdur.

Sehrbaz

Enchantress lobya üçün yetişmə müddəti 45-50 gündür. Növbəti əkin üçün yataqları boşaltmaq üçün mövsümün əvvəlində bir məhsul yetişdirə bilərsiniz. Məhsuldarlıq göstəricisi torpağın hər kvadratına görə 3,2 kq-a çatır. Çeşidin dəyəri quraqlığa və aşağı temperaturlara yaxşı dözümlülük, təhlükəli zərərvericilərə qarşı müqavimət, istilik müalicəsindən və ya dondurmadan sonra dad xüsusiyyətlərinin qorunmasıdır. Sehrbaz, onlara qeyri-adi bir qoxu bəxş etdiyi və vitamin kompleksi ilə doymuş olduğu üçün müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur.

Qalib

Yaşıl düz lobya ilə klassik lifsiz çeşid. Kültür uzun müddət yetişir və ilk meyvələr əkildikdən yalnız 3 ay sonra toplana bilər. Winner lobyalarını istixana şəraitində yetişdirmək daha yaxşıdır ki, bitkilər aşağı temperatur səbəbindən ölməsin. Kolları açıq yerə əkmək istəyirsinizsə, fidan texnikasına müraciət etməlisiniz.

Aktiv və düzgün böyümək üçün təxminən 23 dərəcə bir istilik, ərazinin daim işıqlandırılması, yataqları alaq otlarından təmizləmək və müntəzəm suvarma tələb olunur. Winner baklagillerinin özəlliyi, mədəniyyətin yalnız yemək deyil, həm də dekorativ məqsədi olmasıdır.

Bənövşəyi xanım

Möhtəşəm görünüş Purple Lady çeşidinin əsas xüsusiyyətidir. Bitki böyük dərin bənövşəyi çiçəklər ilə bəzədilib. Tırmanma kolları 1,5 m-ə qədərdir və bəzən bəzək kimi istifadə olunur. Qabıqların uzunluğu 15 sm-dir və uzunsov borular şəklindədir. Çeşid ilk tumurcuqların cücərməsindən 55-60 gün sonra yetişdiyindən erkən yetişmə sayılır. Ağ lobya yüksək zövqə malikdir və bir çox yeməklərin tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.

Harmoniya

Mövsümün ortalarında Harmony çeşidi əkildikdən 65-85 gün sonra yetişir. İlk tumurcuqlar bir həftə ərzində görünə bilər. Orta bitki hündürlüyü 3-3,5 m-dir, buna görə sapların qorunması üçün etibarlı dəstək və bağlama lazımdır. Fasulye yuvarlaq bir az əyri forma və sarı rəngə malikdir. Qabıqların içərisində septa və ya perqament yoxdur.

Toxumlar ətraf mühitin temperaturu 10-12 dərəcə arasında olması şərtilə cücərməyə başlayır və ilk tumurcuqları verir. Harmony lobya mülayim torpaq nəmliyi tələb edir, lakin suyun çoxluğuna çətinliklə dözə bilərlər.

İspan ağ

Ağ meyvələri olan baklagiller ailəsinin nəhəng bir növünə İspan ağ lobya deyilir. Adına baxmayaraq, çeşid Fransa və İtaliyada çox populyarlaşdı. Bir çox üstünlük arasında yalnız böyük ölçülü deyil, eyni zamanda mədəniyyətin ətrafdakı şərtlərə qarşı iddiasızlığını, qısa bir quraqlığa dözüm qabiliyyətini və torpaqda tez-tez rast gəlinən zərərvericilərə qarşı müqaviməti də qeyd etmək lazımdır. İspan ağ qulançar lobya liflə doludur, buna görə də tez-tez istehlak edilməsi insan orqanizminə faydalı təsir göstərir.

Skapula

Fasulye Çiyin bıçağı, zərif dadı ilə şirəli meyvələr verir. Bu növ yüksək miqdarda protein, karbohidrat, lif, mineral və vitamin ehtiva edir. Bütün komponentlər məhsulun tez-tez istifadəsi ilə sağlamlığa müsbət təsir göstərir. Kültür istilik müalicəsi, dondurma və konservləşdirmədən sonra faydalı xüsusiyyətlərini və dadını itirmir. Məhsulun xüsusiyyətləri onu uzunmüddətli saxlama üçün tərk etməyə imkan verir.

Qızıl boyunbağı

Yüksək gəlir nisbətini göstərən iddiasız bir dırmaşma növü. Toxum əkmədən məhsul götürməyə qədər olan müddət 65-70 gündür. Çalıların hündürlüyü 1,5-2 m-ə çatır, buna görə böyüdükdə dəstək lazımdır. Qızıl boyunbağının toxumları qida xüsusiyyətləri və vitamin tərkibi ilə qiymətləndirilir. Yetişməmiş lobya da yemək üçün yan yemək kimi yeyilə bilər. Ayrıca, mədəniyyət dondurma və turşu üçün uygundur.

Sarı boyun

Bir çox bölgədə yayılmış Sarı Boyun çeşidi 30-40 sm hündürlüyündə yığcam bir kolluqdur.Toxum əkildiyi andan etibarən böyümə mövsümü 65 gündən çox deyil, lazımi baxım tələb olunur. Meyvələr kolların yuxarı hissəsində yerləşir. Açıq sarı lobya uzunluğu 12 sm-ə qədər böyüyür və daxili septa olmadan qabıqlarda yerləşir. Mədəniyyət qidalandırıcı keyfiyyətləri və əla zövqü ilə məşhurdur.

Kuşkonmaz lobya bişirmə xüsusiyyətləri

Fasulyənizdən ən yaxşı şəkildə faydalanmaq üçün yeməkdə istifadə edərkən bir neçə qaydaya riayət etmək vacibdir. Yaşıl lobya yanal liflərdən təmizlənməlidir, çünki xoşagəlməz bir dad verə bilər. Meyvə soyulması mərkəzi hissədən başlayır, qoruyucu liflər qabığın bütün uzunluğu boyunca çıxarılır.

Birbaşa hazırlıqdan əvvəl çirkləri, zəhərli maddələri və səthdə yığılmış bütün bakteriyaları məhv etmək üçün məhsul qaynadılmış su ilə müalicə olunmalıdır. Meyvələri bir tavada qovursanız və ya uzun müddət isti suda saxlasanız, zərərli komponent - fenazindən tamamilə xilas ola biləcəksiniz. Quşkonmaz lobya bişirildikdən sonra qaynadılmış, duzlanmış, bişmiş və ya təzə yeyilə bilər. Bəzi məhsul növləri qida dəyərinin və faydalı xüsusiyyətlərin itirilməsi riski səbəbindən turşu və konservləşdirmə üçün tövsiyə edilmir.

Fasulye şorbalarda, əsas yeməklərdə və ya tərəvəz salatlarının tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Şirin bir ləzzəti olan növlər tez-tez pasta doldurmaq üçün istifadə olunur. Qaynadılmış külək qabıqları xama və ya ədvalı sarımsaq sousu ilə tökülə bilər və ayrı bir yemək kimi verilə bilər. Baklagiller ailəsindən maksimum fayda meyvələrin su banyosunun təsiri altında bir tel rafında buxarlandığı zaman olacaqdır.

Həmişə qulançar lobya bişirə bilmək üçün məhsuldan sonra dondurun. Soyuğun təsiri ilə məhsul təbii xüsusiyyətlərini və vitamin və mineral tərkibini itirmir.

Bundan əlavə, kulinariya istifadəsi üçün əvvəlcədən defrost tələb olunmur. Fasulye soyuducudan çıxarıldıqdan sonra onları qaynayan bir mayenin içinə qoymaq və təxminən 5 dəqiqə tam hazır olana qədər gözləmək kifayətdir. Meyvələri qaynar suda həddindən artıq aşkara çıxararsanız, lobya sağlamlığa mənfi təsir göstərə biləcək kanserogen maddələr istehsal etməyə başlayacaqdır. Bir çox aşpazda bişirmə vəziyyətində, zəhərli maddələri səthdən təmizləmək üçün fasulyeyi 2-3 saat soyuq suda saxlamalısınız.


Videoya baxın: Dadlı ve asan Lobyanın bişirilməsi (Iyun 2021).