Həm də

Diabet xəstələri üçün fruktoza qış üçün alma mürəbbəsi hazırlamaq üçün resept


Şəkərli diabet xəstələri üçün hazırlanmış fruktoza üzərindəki alma mürəbbəsi qan şəkərinin kəskin artması ilə orqanizmə zərər verməməyinizə imkan verir. Xüsusilə fruktoza mürəbbəsi sağlam insanlar tərəfindən populyarlaşdığından bişirmə reseptləri çoxdur.

Qış üçün diabetik üçün alma mürəbbəsi hazırlamaq xüsusiyyətləri

Cem hazırlamaq üçün kiçik bağ alma almağınız məsləhətdir. Ranetkidən cem hazırlamaq xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin.

Bağ almalarında çox miqdarda pektin var ki, bu da qida qatılaşdırıcılarının istifadəsini aradan qaldırır. Bitmiş yeməyin dadının maraqlı olması və görünüşünün şəffaf olması üçün çox çalışmalısınız.

  1. Yeməkdən əvvəl alma, çeşidlənməlidir, yeməli olmayan meyvələr atılmalıdır.
  2. Axan suyun altında yuyun.
  3. Tencereye qoyun, soyuq su ilə örtün.
  4. Bu formada 2-3 saat buraxın.

Bundan sonra alma öz suyu ilə sobada yaxalanır və qaynadılır. Yalnız bu vəziyyətdə inanılmaz bir dadı olan kəhrəba rəngli bir mürəbbə əldə edə bilərsiniz. Bir dəyişiklik üçün ona vanil, darçın əlavə edə bilərsiniz.

Resept üçün maddələr

Hazırlamaq lazımdır:

  • ranetki - 1,5 kq;
  • fruktoza - 1 kq;
  • su - 400-500 ml.

İstənilən alma yemək bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Çuxurlar olmadan elastik olmalıdırlar. Digər növ meyvələrdən istifadə edərkən əlavə olaraq pektin və ya agar-agar əlavə etməlisiniz. Verilən məhsul miqdarı üçün norm 15 qr.

Məhsulların seçimi və hazırlanması

Mağazalarda və marketlərdə yaşıl meyvələrin üstünlük təşkil etdiyi bir neçə növ ranetki tapa bilərsiniz. Evdar qadınlar bunlardan istifadə etməməyə çalışırlar, çünki əksər hallarda konserv edərkən sərt qalırlar. Ancaq bu problem deyil. Yetişməmiş meyvələr də mükəmməl mürəbbəyə qaynadılır. Əsas odur ki, reseptə əməl edin.

Yemək üçün turş alma da istifadə edə bilərsiniz. Bişmiş mürəbbənin bənzərsiz bir turşusu var və bununla da qorunma dadını vurğulayır.

Bir qab necə hazırlanır?

Konteynerin düzgün hazırlanması eyni dərəcədə vacibdir. Bunu etmək üçün şüşə qabları sabun və soda məhlulu ilə yuyun, bir qaba qoyun. Fırını 100 dərəcə bir istidə qızdırın, içərisindəki qabları qoyun. Tamamilə quruyana qədər istilənin. Qapaqları əvvəlcədən yuyun, 10 dəqiqə qaynatın.

Şəkərsiz mürəbbə necə hazırlanır?

Şirin, şəkərsiz bir desertin fruktoza ilə bişirilməsi asandır və asandır. Hərəkətləri nəzərdən keçirin:

  1. Alma yuyun. Zəruri hallarda dərini isladın və ya kəsin, toxum qutusunu çıxarın. Ranetki istifadə olunursa, mürəbbə tamamilə əlavə olunur və digər meyvələr kiçik kublara kəsilməlidir.
  2. Ranetki üçün müəyyən bir şərt var - əvvəlcə öz şirələrində bişirilməli və yalnız sonra şirin şərbətə əlavə edilməlidir.
  3. Şirin şərbət hazırlamağa başlayaq. Bunu etmək üçün suyu və fruktozanı dibi qalın olan bir qazana qarışdırın. Adi qarışdırmaqla tamamilə həll olana qədər bişirin.
  4. Alma əlavə edin və orta istilikdə 7 dəqiqədən çox olmamaq üçün qaynadın.

Meyvəni şərbətdə bişirmək niyə bu qədər az vaxt alır? Uzunmüddətli istiləşmə ilə fruktoza öz xüsusiyyətlərini dəyişdirir, buna görə də mürəbbəni göstərilən vaxtdan çox etməyə dəyməz.

Steril bankalarda qablaşdırılır. Twist.

Saxlama qaydaları

Saxlama üçün qaranlıq, soyuq bir yer seçməlisiniz. Açıq bir mürəbbə kavanozunun istifadə müddəti 2 həftəyə qədərdir. Hermetik bir möhürlə şəkərli diabet xəstələri üçün şirniyyat 6 aya qədər saxlanıla bilər.


Videoya baxın: Qarpız Murebbesi Hazırlanması- Tezbazar Asan Resept (Iyun 2021).