Meyvə və tərəvəz

Goji giləmeyvə yetişdirmək


Goji giləmeyvə yetişdirmək


C vitamini və vacib antioksidan maddələrlə zəngin olan bu giləmeyvə "hüceyrə qocalmasına qarşı mübarizə" xüsusiyyətinə malikdir və "uzunömürlü bitki" ləqəbini qazanmışdır; həmişə ənənəvi Çin təbabətində istifadə olunan və son zamanlarda İtaliyada da moda halına gələn, xanım və gənc xanımların mətbəxlərində quru giləmeyvə olan torbalar tapması (əslində ən gənclər arasında belə qiymətləndirilir) qeyri-adi xüsusiyyətləri ilə diqqət çəkir. Antioksidan maddələrə reaksiya səviyyəsini ölçmək üçün bəzi dəyərlər digər meyvələrə nisbətən hətta 10 qat yüksəkdir. Çox uzaq Monqolustan mənşəli ekzotik bir bitki olsa da, bu növ bağlarımızda böyüməyə uyğundur və bu bitkinin geniş miqyasda becərilməsi üçün son zamanlarda da sınaqlar keçirilmişdir. Goji (Lycium barbarum) solanaceae ailəsinə aiddir, kartof, badımcan və bibər kimi, hündürlüyü 2 metrə çatacaq yarpaqlı yarpaq olan çoxillik koldur.

Goji'nin rustikliyi



Goji giləmeyvəsinin ən maraqlı xüsusiyyəti paslılıqdır: -15 / 17 ° -ə qədər soyuq qışlara tab gətirə bilər, buna görə də bağlarımıza mükəmməl uyğunlaşa bilən güclü bir bitkidir. Xüsusi bir aqronomik tələbləri yoxdur, neytral bir pH (bir az daha çox turşuluq üçün meylli) və günəşli bir mövqedə olan orta toxumalı bir torpaqla razıdır. Çiçəkləmə yay və dırmaşır, bundan sonra bir neçə ay meyvə yığa bilərdik. Goji yetişdirmək xüsusi çətinliklər yaratmır, ancaq bitki üzüm kimi yeni budaqlarda meyvə verdiyini və buna görə də hər il bitki örtüyünün yenilənməsini dəstəkləyən bir təlim sisteminin olmasını unutmayın. Buna görə hər il bir kol kimi yetişdirilə bilər (yalnız bu dövrdə) və ya onu bambuk dayaqları (daşımaq ağırlığı həddən artıq deyil) və metal tellərdən ibarət bir espalierdə qaldırmaq mümkündür.

Bağda harada yerləşdirmək olar



Son zamanlarda bağ, xüsusən orta kiçik bağ, yeməli meyvə verən bitkilərin yalnız bəzək xüsusiyyətlərinə malik bitkilərlə birləşməsini artırmağa qayıtdı, tərəvəz bağlarına, üzüm çeşidləri olan pergolalara və uşaqlara həsr olunmuş çiçək yataqlarına rast gəlmək getdikcə daha çox rast gəlinir. meyvə. Gojini sözdə giləmeyvə ilə birləşdirə bilərik. Moruq (Rubus idaeus), qırışmış güllər, qarağat, ilan bağları, çiyələk xalçası və bəlkə də kiçik bir yemiş ağacı olan çiçək yatağı bağınıza goji daxil etmək üçün ideal mühit, həmçinin inanılmaz bir qoruq ola bilər. C vitamini və antioksidan maddələrlə zəngin olan giləmeyvə.

Mətbəxdə goji giləmeyvə



Bu kiçik qırmızı meyvələrlə hazırlamaq üçün mümkün olan bir çox resept arasında goji giləmeyvə ilə şokolad tortu tapırıq. Yalnız xam qida mətbəxində immunitet sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa və bədənə lazım olan vitamin və mineralları gətirməyə qadir olan dadlı və eyni zamanda sağlam bir desert dadmaq mümkündür. Blenderə qarabaşaq yarması, qırmızı giləmeyvə, hindistan cevizi yağı, ev şərbəti, bir damla su əlavə edib homojen bir qarışıq alana qədər hər şeyi qarışdırmaq kifayətdir. Qarışığı bir konteynerə yaxşıca vurun və soyuducuda dincəlsin. Bu vaxt, şokoladı bir qarışıq marie içində əridin və bir dəfə əriyib tortumuzun qabığına tökün. Yaz mövsümündə goji giləmeyvə ilə hazırlanacaq hamarlıqlar əladır. Təravətləndirməkdən əlavə, bu smoothies antioksidanlar və vitaminlərin olması sayəsində uzun ömürlü həqiqi iksirlərdir. Bu ləzzətli içki hazırlamaq üçün giləmeyvə içərisinə bir stəkan süd və meyvə əlavə edib qarışdırın.